19:15
Блинчики - мешочки

  Дорогие читатели этого кулинарного раздела ! Сегодня я хочу вам предложить это действительно вкусное блюдо! Такие блинчики-мешочки подавайте горячими со сметаной или растопленным сливочным маслом. Их также можно есть и в холодном виде. Готовить будем 45 минут, 6 порций.

 

                Необходимые продукты:

  • 0,5 л молока
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана муки
  • щепотка соли
  • 1 ст ложка сахара

          Для начинки:

  • !/4 небольшого кочана капусты
  • 2 яйца
  • 1 головка лука
  • 50 гр сливочного масла
  • укроп по вкусу

  Теперь приступим к приготовлению теста на блинчики. Яйца нужно взбить с сахаром и солью. Добавим молоко и муку. Хорошо перемешаем. На разогретой сковороде испечем блины. Только не делайте их слишком тонкими, чтобы начинка из них не вывалилась.

  Делаем начинку: лук мелко порежем и обжарим на растительном масле в сковороде. Добавим в неё сливочное масло и нарезанную кубиками капусту. Слегка обжарим. Накроем крышкой и протушим 10-15 минут. Затем добавим зелень, соль, специи по вкусу. Смешаем смесь с отваренным рубленым яйцом. На середину блинчика выкладываем получившуюся начинку. Соберём края блинчика к центру и завяжем в виде мешочка сыром "Чечил" или пером зелёного лука.

       Желаю приятного аппетита. Посмотрите и другие рецепты:

 

 

 

 

 

 

 

Прикрепления: Картинка 1
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 193 | Добавил: annfom8 | Теги: мешочки, блины, блинчики | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar